日本には現在、民間及び国家資格において様々な資格が存在するが、果たしてその資格が何を目的としているのか、またその資格の有効性について疑問を感じる資格も多く存在する。例えば、飲食店などで調理を行うには、調理師や栄養士などの国家資格がある。飲食店を開くためであれば調理師資格があると有利ですね。栄養士は、転職に有利だと思っていましたが、Ｃａｆｅオープンのセールスポイントになるようです。しかし飲食店開業に本当に必要な資格は、食品衛生責任者の資格です。この資格は、調理師や栄養士よりも簡単で、地方自治体が実施する講習を受けることで誰でも資格を得ることができます。
そして民間資格では、食育インストラクターや食育アドバイザー更に食育マイスターなどが存在するが個々の資格の違いについて、あまり大きな相違点は見つからないけれど、食べることについて真面目な人にとっては、そんな資格を持っている店主や店員がいれば安心感が増します。
どんな資格でも、見せ方としては有効なんだなと感じました。